La Pastèque, on adore !

pastèque découpée en part avec chantilly

Pourquoi manger de la pastèque ? Tout simplement, car c’est un fruit faible en gras et sans cholestérol, hydratant, antioxydant, riche en vitamine et en potassium, faible en sodium…


La pastèque, on peut la consommer de différentes manières : en boissons, en salade sucrée ou salée, en sorbet ou en granité… On est fan !

Je vous invite à la déguster avec fantaisie et originalité.
Jenna du blog Bistro de Jenna nous met l’eau à la bouche avec une pastèque joliment présentée parfait pour un dessert frais, parfumé et facile à préparer.

Joli dessert fruit frais avec des fraises

Tarte au Citron Meringuée



Hello tout le monde !

J’ai testé dernièrement, un pur délice; je ne pouvais pas garder cette trouvaille gourmande rien que pour moi.



Les inconditionnels de la tarte au citron vont adorer cette recette à la fois légère et acidulée. Une délicieuse crème au citron et une meringue fondante avec des sablés bretons pour remplacer la pâte sablée.


J’adore cette présentation ! Une façon originale de présenter ce délicieux dessert qui fera fureur sur votre sweet table.
Il vous faudra pour 8 personnes :
8 sablés bretons épais ( Traou-Mad)

Pour la crème au citron :
3 citrons
4 oeufs
200g de sucre en poudre
100g de beurre
   Pour la meringue :
2 blanc d’oeufs
150g de sucre
50ml d’eau

C’est bon vous avez tout ce qu’il faut ? Découvrez la recettesur le blog gourmand de Dominique

Testez la recette et faîtes des photos sur insta avec le #lecandybar et #devousamoi

Jolies Recettes

Aujourd’hui je vous propose de pénétrer dans l’univers sucré de CécileLW.
Je l’ai découvert sur instagram, elle partage avec ses followers des desserts colorées avec à chaque fois de jolies présentations gourmandes.
Plus que des photos, Cécile est une youtubeuse qui propose des vidéos de recettes appétissantes et nous permet de reproduire ces délices à la maison.
Voici un aperçu de son travail 🙂
Source : Son instagram Cécilelw et sa chaîne Youtube ici.

Cookies pralines et pépites de chocolat
Cookies pralines pepites de choco
Gâteau nutella et glaçage au chocolat
cake chocolate nutella
Cookies Mm’s
cookies mms

Gâteau chocolat
gateau chocolat

Tiramisu Fraises
tiramisu fraise

5 idées gourmandes à réaliser {Halloween}

On vous a sélectionné des desserts gourmands et effrayants à réaliser pour votre Sweet Table d’halloween.

Le Gâteau Monstre
Un bon gros gâteau monstre, tout orange !
gateau orange monstre halloween
Recette par ici : Recetteenfantsfilbook

Le Carrot Cake Fantomatique
Un délicieux gâteau à la carotte avec des fantômes meringués !
Booooo ! Effet garantie !
Fantômes dessert halloween
Recette par ici : Envoi le Sucré
Le Gâteau Roulé
Sublime gâteau illustré, pas simple à réaliser mais le rendu est magnifique !
gateau roulé orange
Recette par ici : Amuse-bouche.fr
Les Yeux globuleux
Rigolos et colorés, à réaliser 😉
gourmandises halloween
Recette par ici : Yopyop.ch
Les Pop Tart
Sucettes sucrés citrouille, mmmm aussi beau que bon.
sucettes gourmandes halloween
Recette par ici : La Gourmandise selon Angie

Banana Bread Au Chocolat

banana bread au chocolat

Aujourd’hui je vous propose de découvrir une recette trop miammm !

Je l’ai trouvé sur le blog de Stephanie qui propose de délicieux desserts à mijoter.
Un gâteau léger et moelleux à base de bananes avec des pépites de chocolat au lait pour plus de gourmandise.

Ingrédients:

  • Pour le gâteau:

2 oeufs
140 gr de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
190 gr de farine
1/2 sachet de levure
1/2 càc de bicarbonate alimentaire
2 bananes mûres
100 gr de beurre fondu
1/2 càc de cannelle en poudre
1 gousse de vanille
130 gr de pépites de chocolat

  • Pour le glaçage:

250 gr de mascarpone
60 gr de sucre glace (+ ou – selon vos goûts)

  • Recette:

Pour le gâteau:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate alimentaire, les sucres, la cannelle et les graines de la vanille (réserver).

Ajouter les bananes écrasées.

Incorporer le beurre fondu, mélanger entre chaque ajout.

Ajouter les oeufs puis le chocolat, mélanger entre chaque ingrédients de nouveau.

Enfourner et cuire environ 40 minutes.

Pour le glaçage:

Mélanger le mascarpone froid et le sucre glace à l’aide d’une spatule.

Mettre dans une poche à douille et décorer votre Banana Bread une fois celui çi refroidit.

dessert assiette banane

D’autres recettes gourmandes sur le blog de Stephanie : Stehaniieluvshopping

Alors envie de tester cette recette ?

Ou peut être que vous l’avez déjà fait, dîtes nous tout 🙂

Oursons Chocolat-Guimauve

                                       

Coucou à tous! Alors aujourd’hui avec ma super coéquipière (Ma Lolachou) nous avons pour mission de tester le “kit de préparation Oursons Chocolat” pour faire des guimauves au chocolat. Lola était ravie de pouvoir être en cuisine avec moi.
oursons chocolat guimauve
Tout d’abord je dois vous avouer qu’en cuisine j’ai un peu de mal… je bidouille souvent les recettes. Vous pourrez le voir sur la vidéo... j’ai réussi à louper une étape (une étape limite crucial !! lol)
J’ai beaucoup aimé ce kit pour crée facilement des guimauves au chocolat, sachant que le moule petit ourson peut servir pour plein de choses différentes (Petits gâteaux, chocolat, guimauve, glaçon…) Lola veux déjà des petits gâteaux en forme de petits ours 🙂
Normalement avec le sachet pour faire la guimauve je n’aurais pas du les rater, tout était bien expliqué (oui j’ai relu plusieurs fois après coup pour voir où je m’étais loupé)... mais j’avais pas bien lu la notice du coup c’est pour ça que ça a un peu capoté mais je me suis rattrapé comme j’ai pu ^^
(et ça a été très bon quand même hihi)
Par contre le chocolat, nickel (ouf j’arrive encore à faire fondre du chocolat sans faire de bêtise !)
Ce que j’apprécie avec ce genre de préparation c’est qu’on peut le faire avec nos enfants, pour leurs plus grand bonheur (même si ma Lola était là juste pour déguster ahahaha petite gourmande !).
En plus c’est ultra simple et rapide (normalement pas de faux pas… lol)
bref j’ai aimé tester tout cela avec ma fille, qui elle était ravie de passer du temps seule à seule avec sa maman 🙂
Vous pourrez trouvé ce kit sur ce joli shop : Youdoit
Bol Oursons choco Guimauve

Mousse au chocolat ultra légère !

chocolat beurre dessert

Mmmm aujourd’hui je vous propose une pause gourmande, une recette hyper facile à réaliser !

Une mousse au chocolat ultra gourmande et très légère 🙂
Elle ne contient que des œufs et du chocolat extra-noir.

– Faire fondre le chocolat (1 tablette pour ici 5-6 personnes) mélangez le avec les 6 jaunes d’œuf. Battre les 6 blancs d’oeufs en neige et incorporez-les doucement avec la préparation.

Pour plus de légèreté dans la texture, vous pouvez enlever un ou deux jaunes d’oeuf en fonction de la quantité et c’est tout bon ! Miamm

Recette : http://myannelaure-lifestyle.com
Photos : Annelaureremy

mousse chocolat vermicelles

Cookies Recette facile à faire

Voilà un joli beau..cal vendu par une fille trop top ! Hélène d’ Une petite fée dans la cuisine. Elle en propose sur Montpellier. Ce n’est pas juste un bocal, c’est aussi un adorable cadeau gourmand à offrir. J’ai testé pour vous cette merveille qui existe en différente saveur. Pas besoin de courir à droite à gauche pour acheter tel ou tel ingrédient, un oeuf  et du beurre dans le frigo et le tour était joué. Des cookies faciles à faire, un vrai moment ludique et un vrai délice!

On choisi le beau…cal de ses rêve.

On mix le tout !

On forme des petites boules et direct au four !

On se régale sans en laisser une miette !
Crédit Photo : Nicolas Bequet 
Point de vente :
  • -Ma première cantine 
    place jean jaurès M

    ontpellier centre

  • odysséum Montpellier
  • -Salon du vintage nouvelle mairie 
    le 10 et 11 novembre
    -Beubeul Lounge 

    Montpellier

Mini cheesecake – Dessert tendance

Moi le cheesecake j’adore mais quand je vois les minis cheesecakes je fond ! Un petit dessert délicieux qui comme les cupcakes se dégustent en quelques bouchées.
Si vous avez prévu de réaliser une table à desserts prochainement, pensez à cette petite douceur qui surprendra  vos invités. Petit dessert à adapter au gré de vos envie, saveur spéculos, caramel, salé ou sucré. Vous pouvez aussi le décorer avec le coulis de votre choix, des fruits rouges ou des gourmandises en tout genre. Voici quelques exemples pour vous inspirer suivi d’une recette de cheesecake à tester ce week-end.

délicieux dessert gourmand
Cheesecake Oreo avec le mini biscuit oreo pour la touche déco

sheesecake original sur biscuit oreo
 Cheesecake et coulis caramel avec comme base un oréo
petite douceur saint valentin
Cheesecake saveur vanille sur une base de biscuits au chocolat et aux fruits rouges.


Pour réaliser vos cheesecakes il vous faut:
90 g de digestive biscuits réduits en miettes
70 g de beurre fondu
480 g de cream cheese (Philadelphia)
95 g de sucre glace
1 oeuf 
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
Préparation : 20 mn               Cuisson : 25 mn               Repos : 0 mn              Temps total : 45 mn
1) Préchauffez votre four à 160°C thermostat 5. 
Préparez une plaque d’empreintes à muffins. Dans un saladier, fouettez le cream cheese pour l’assouplir. Ajoutez la vanille et le sucre glace et remuez jusqu’à obtention d’une texture lisse. 
Incorporez l’œuf puis versez la préparation sur la croûte biscuitée. 

2) Mettez les miettes de biscuits dans un bol et incorporez le beurre. Mélangez et tassez la préparation dans le fond des empreintes. Réservez au frigo.

3) Dans un saladier, fouettez le cream cheese pour l’assouplir. Ajoutez la vanille et le sucre glace et remuez jusqu’à obtention d’une texture lisse. Incorporez l’œuf puis versez la préparation sur la croûte biscuitée.

4) Enfournez pour 25 minutes. Une fois les cheesecakes cuits, laissez-les refroidir avant de les démouler et de mettre au frais pour au moins quatre heures.

Ne pas oublier de les laisser à température ambiante 10 minutes avant la dégustation.


Recette proposée par Valérie Décoret.

Découverte gourmande : MonKit Cookies

Des préparations idéales à offrir ou à s’offrir, MonKit Cookies propose de jolis bocaux remplis de potion magique pour créer de bon cookies à l’américaine.
Constitués d’ingrédients de qualité, ils ont tous une allure  différente. Les flocons d’avoine les rendent plus croquants et leurs pépites généreuses plus fondants: un goût inimitable et un design” à croquer”!

le procéder est très simple, il suffit de rajouter un oeuf et du beurre mou.
Malaxez, formez de petites boules, passez au four … 3 min de préparation, 12 à 15min de cuisson!

Sur le site vous pourrez retrouver plusieurs recettes dont une spéciale fête des mères!
www.monkitcookies.com