Salon Sugar Paris

femme qui mord dans un gâteau cake design

Coucou tout le monde !

On est de retour pour vous parler d’un bel évènement. Un évènement à ne pas rater, le Sugar Paris.

Un salon gourmand sur la pâtisserie créative.

Ateliers, auteurs, dégustations… tout un programme pour les fans de gâteaux !
magazine de patisserie



Un espace dédié à la gourmandise où vous pourrez rencontrer des professionnels du cake design.
Plus de 80 exposants pour vous faire découvrir les nouvelles tendances sucrés !
Un lieu où vous pourrez :
Voir et goûter des douceurs avec des bars à gourmandises.
Faire du shopping en assistant à des démonstrations et teste du matériel de pointe
Apprendre en obtenant de précieux conseils aux différents ateliers.
 
Le salon aura lieu du 20 au 22 avril 2017  au Parc Floral de Paris.


stand au salon sugar paris
RDV sur notre page fan Facebook pour gagner 2 places 🙂
Pour participer c’est très simple : Laissez nous un commentaire sous le post et invitez des amis
Fin du concours Dimanche minuit. Tirage au sort Lundi 17 avril.

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Anniversaire thème Noodoll

decoration et accessoires anniversaire thème Noodoll
Coucou tout le monde ! 
Après ce week-end gris et froid, je vous propose un anniversaire doux et pétillant qui va égayer votre lundi et dire qu’il y a quelques jours, je me plaignais de la chaleur grrr.
Je ne sais pas si vous connaissez, mais moi, je craque complètement pour les doudous de la marque britannique Noodoll. Pour mon fils (aussi pour moi lol) j’ai choisi le mr moustache, Ricedapper. 

décoration sweet table anniversaire avec peluches noodoll

La petite histoire, Noodoll a été créé par le designer et auteur YIYING Wang basé à Londres.
Faits de nouilles et de riz ^^ , elle a imaginé une bande de copains monstre, rigolos et espiègles. Inspirés des émoticones, ses peluches attachantes au design unique et très graphique charment petits et grands.

Décoration anniversaire pour les 1 an de Léa

Elodie, ma créative alias ma.jolie.bulle est tombée en amour du monde merveilleux et drôle de Noodoll.

Pour les 1 an de sa fille Léa, elle a choisi ces petits monstres malicieux. Omniprésent dans la jolie chambre de Léa, ils devaient être de la party pour son premier anniversaire. Elodie a touvé la vaisselle chez my little day qui ont créé une gamme en collaboration avec Noodoll. 

Côté couleur, un joli menthe, du jaune mimosa, un rose tendre, du bleu layette un adorable univers pastel.
On retrouve dans les gourmandises la douceur de ces couleurs avec les macarons barbe a papa, citron et fraise tagada, les pop corn caramelisés, les meringues, les bonbons et les superbes gâteaux crémeux et colorés.

macarons couleur pastel dans une jolie assiette jaune

Elodie : ” J‘adore l’univers des peluches noodoll, j’ai donc voulu en faire le thème et j’y ai mêlé des couleurs pastel, car je trouvais que ça allait super bien avec. Pour moi, les gourmandises se marient à la perfection avec ces couleurs.

Sweet table anniversaire avec petite fille sur un voiture rose baghera
décoration buffet anniversaire avec ballon étoile et guirlande de fanions
gâteau crémeux pour un bel anniversaire de fille

Source photos : ma.jolie.bulle

Naked Cake {Gâteau Tendance}

                            Source : Bewhatwelove.com 

Connaissez-vous le Naked cake ????

Un gâteau nu, magnifiquement décoré de fruits et de fleurs…
Nous, on adore !!!!

Et vous, succomberez-vous au charme de ce gâteau?

Vite, une recette, me direz-vous…..

Il n’y en a pas en particulier.

Selon moi, c’est un gâteau qui se fait au feeling, au gré de vos envies et de votre humeur du moment….

En soi, rien de très compliqué…

Il vous faut :

– une base de gâteau (en général une génoise) aromatisée selon vos goûts, assez haute ou plusieurs gâteaux de même diamètre
– un fourrage (mascarpone, crème au beurre à la meringue suisse….)
– des fruits et/ou des fleurs

Ok, j’ai mon gâteau et maintenant? Que dois-je faire?

Tout d’abord, si votre gâteau a gonflé sur le haut, vous coupez le chapeau et vous retournez le gâteau pour faire un montage à l’envers.

Vous coupez votre génoise en plusieurs couches si vous avez fait un seul gâteau.

Vous prenez ensuite un plat à tarte ou un carton alimentaire en y mettant un peu de votre fourrage et vous viendrez ensuite poser votre première couche de génoise (la couche du bas puisque vous avez retournez le gâteau).

On dispose un peu de fourrage sur le dessus de la génoise, on y mets nos fruits, un peu de fourrage et on appose la deuxième disque de génoise.

Et on applique le même procédé pour chaque couche de génoise jusqu’à la dernière.

Puis, disposez vos fleurs et/ou vos fruits selon votre inspiration….

Un petit tutoriel en images pour vous aider à mieux visualiser le procédé :

                                                      Source : Kristimurphy.com – Baked by Joanna

On dispose un peu de fourrage sur le dessus de la génoise, on y mets nos fruits, un peu de fourrage et on appose la deuxième disque de génoise.

Et on applique le même procédé pour chaque couche de génoise jusqu’à la dernière.

Puis, disposez vos fleurs et/ou vos fruits selon votre inspiration….

A vous de jouer…. !

                             Source : Stylemepretty.com

                             Source : Maku.fi

                            Source : Alisonlawsoncakes.com – Photography by Peta Rudd

                            Source: Zouzou Cakes – L’Artisan Photographe

Élégante Sweet table Mariage

Aujourd’hui je vous présente une agence d’organisation de mariage Trait d’Union qui nous vient de la Belgique. Des wedding planner de choc qui proposent d’accompagner les futurs mariés tout au long des préparatifs. Leur mission, faire de ce jour un moment magique et pour cela elles s’entourent des meilleurs prestataires. En voici la preuve en image avec le beau mariage de Sandrine et Sébastien.
Un décor magnifique avec un belle décoration florale et un joli buffet sucré aux couleurs douces dans une ambiance élégante et romantique.

buffet sucré mariage

glaçage dentelle sur sablé de mariage

Table gourmande – Gâteau Mariage

Aujourd’hui petit passage dans l’univers magique du mariage. Zoom sur une jeune mariée pas comme les autres. Allison du blog mongraindesucre s’est mariée en juin dernier et pour ce jour exceptionnel, elle s’est donné un défi, réaliser son wedding cake elle même !
Un challenge qui n’est pas de tout repos, deux jours avant le mariage, elle a dû s’organiser et préparer toutes ces douceurs. 
Arrivé le jour J, juste avant la séance photo, Allison a dû s’occuper de la décoration de ses gâteaux, coiffée et en robe avec une serviette autour du coup ^^
Entourée d’une équipe de choc et avec l’aide de son amoureux, tout s’est déroulé comme sur des roulettes ! Le stress passé, la jolie table gourmande était dressée avec des cupcakes et deux élégants petits gâteaux en guise de wedding cake. Des carrot cake avec buttercream au philadelphia décoré à la spatule avec des fleurs fraîches.

wedding cake

sweet table mariage

gateau fleur tronc

cupcake gourmand
Crédit photo: Pauline.F Photography

Beau mariage – Sweet table rétro

Commençons la semaine en beauté avec ce sublime mariage ambiance rétro. Un moment d’émotion qu’ Amandine du blog Muffins love me a bien voulu partager avec nous. Pour le mariage de sa meilleure amie, elle a tout mis en oeuvre pour lui installer une jolie sweet table. Une déco home made et élégante avec des mini fanions, des noeuds et des petits imprimés un peu partout. Concernant les desserts, les mariés souhaitaient une table gourmande composée uniquement de cheesecakes. C’est avec un grand plaisir qu’Amandine a  préparé 11 cheesecakes aux goûts différents, plus appétissants les uns que les autres. Une table de douceurs qui laissera un émouvant et savoureux souvenir aux mariés et aux invités.
table gourmande mariage

cake et gourmandises des mariés
décoration mariage
decoration de salle
cheese cake mariage

Joli Mariage et Wedding cake

La date de mon atelier candy bar au Parc Floral approche à grand pas et je n’ai qu’une envie, parler mariage! En voici un qui a attiré mon attention, une déco douce et romantique accompagnée d’un joli buffet de douceurs.
Clio et Vincent ont choisi un thème gourmand dans une belle ambiance rose poudré. Ils ont fait appel à  Maman les p’tits gâteaux pour leur Wedding cake, les mini cupcakes chocolat et les jolis biscuits assortis . 
On aime les petits pots de confiture customisés, on a craqué pour les mini bannières qui orne les sublimes chaises Napoléon et qu’on retrouve en grand sur la sweet table.
 Résultat une belle réception et un joli moment que les invités ne sont pas prêt d’oublier.
Je remercie Magalie Marsaudon Photographie pour ces magnifiques clichés.

sortie d’Église déco pétale
décoration de table pot de confiture

gateau de mariage rose

dessert reception

sablés mariage forme de robe
gourmandise détail

bannière sur chaise
sweet table mariage

Boutique Gourmande – Chez Bogato

Chez Bogato…ce nom vous dit quelque chose? C’est une pâtisserie moderne et ludique qui fait aussi boutique, comme son nom l’indique on y trouve de beaux gateaux, de jolis biscuits et pleins de gourmandise.
La partie boutique  est une vraie caverne d’Ali baba avec des ustensiles de cuisine, des fanions, des invitations, des caissettes en bref tous ce que vous avez besoin pour préparer un super goûter et une belle table à desserts. Différents ateliers sont aussi organisés pour petits et grands.
Un adresse parisienne sucrée à découvrir au 7 rue Liancourt 75014 PARIS

Un wedding Cake à gagner !

Pour fêter l’anniversaire de l’entreprise “Cake and Cupcake“.
Et pour remercier toutes celles et tous ceux qui leur ont fait confiance depuis octobre 2009.

 un wedding cake de 50 parts sera offert par tirage au sort.*

Pour être pris en compte, il faut laisser un commentaire sur leur blog et répondre à la question suivante : Pourquoi choisir ou avoir choisi un wedding cake de Beatriz Belliard ?

Cette offre est ouverte jusqu’au 15 décembre à minuit.
Le gagnant ou la gagnante sera connue le 18 décembre 2011 au plus tard.

Le wedding cake gagné,  sera à retirer à l’atelier de Montgermont entre le 15 février 2012 et le 15 mai 2012 ( selon leurs disponibilités).